豆浆对于乳腺是否有好处(3)
2012-08-27
食用豆制品的小贴士 《中国居民膳食指南》推荐每天食用大豆类食品30-50克。日常饮食中应该适量吃一些豆制品，尤其是更年期妇女，可以降低更年期综合征的发病率。 豆浆必须煮熟。生豆浆含有凝集素和 胰蛋白酶 抑制剂，这两种物质摄入过多时可能使人 恶心 、 呕吐 、 消化不良 甚至发生中毒。豆浆经过充分加热，可以消除这两种物质，安全饮用。 痛风 病人最好在膳食指南的基础上适量减少豆制品。痛风病人不必绝对远离豆浆，只是应当注意在喝豆浆的同时，相应减少肉类的摄入。控制每日蛋白质的总量才是关键。
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